Hedelmät on aina paras syödä sellaisenaan, mutta smoothie on tosi kätevä esimerkiksi eväänä ja siihen saa sekoitettua muutakin terveellistä halutessan.
Päivän omega 3:set on kätevä syödä pellavansiemeninä, ja ne ovatkin oivallinen lisä smoothieen ja tekevät siitä ihanan paksun ja kermaisen. Tarvittava määrä päivässä on 1rkl, jos haluat kaiken omega-3:sen pellavansiemenistä. Pellavansiemenet eivät säily valmiiksi murskattuina vaan härskiintyvät, joten ne on hyvä ostaa kokonaisina. Jauhetut säilyvät kylläkin jääkaapissa.
Valmiita smoothie-sekoituksia on todella kätevä käyttää pakaste-altaasta. Mielestäni hinta on myös ihan kohdillaan, koska tuore mango esimerkiksi maksaa muutenkin paljon.
Jos tavoitteenasi on laihduttaa niin haluat ehkä jättää avocadon pois reseptistä ja käyttää jotain vähäkalorista kasvimaitoa kuten mantelimaito. Mikäli teet ravinteikkaamman, niin silloin smoothie sopii ateriankorvikkeeksi.
Yllä yksi esimerkki vihersmoothie reseptistä.
Kannattaa koostaa se aina aineksista mitä sinulla sattuu olemaan kotonasi.
Voit koostaa sen esimerkiksi näin:
2 dl kasvimaitoa
2 dl vettä
1 rkl chia tai pellavansiemeniä
lisämakeutuksena voit laittaa 1-2 taatelia
Jotain hedelmää : (tuo makeutta)
-omena, banaani, kiiwi, mango, papaija, ananas
Jotain vihreää
-lehtikaali, pinaatti, selleri
-avocado tuo täyttävyyttä ja terveellisiä rasvoja
Lisäpoweria
valitse joku näistä tai vaikka kaikki; pala inkivääriä, pala kurkumaa, viherjauheita 1tl esim ohra , spirulina, chlorella, ashwaganda-jauhe.
Kannattaa aina tehdä isompi satsi smoothieta, silloin siitä riittää perheelle, puolisolle tai seuraavalle päivälle. Itsellä on Boshin vakuumiblenderi, jolla tulee todella samettista smoothieta, mutta kätevin on mukana tuleva juomapullo ja kulhot, joista saa ilmat imettyä pois eli sisällöstä tulee vakuumipakattua. Smoothie säilyy tällöin tuoreena useamman päivänkin, eikä tummene kuten tavallisessa lasissa kävisi. Varsinkin avokado, omena ja banaani tummuu inhottavan ruskeaksi smoothiessa, jos se seisoo jääkaapissa pidempään ja myös vesi erottuu sekoituksesta. Tällöin on parempi surauttaa satsi vain päivän tarpeisiin.
